DESCUBRA A CAPITAL NACIONAL DO CHIMARRÃO
Escola do Chimarrão
Reconhecida nacional e internacionalmente, a Escola do Chimarrão tem como missão promover e incentivar o consumo do chimarrão, destacando seus benefícios e sua importância cultural. No local, os visitantes vivenciam uma verdadeira imersão na história, nas
vantagens e no preparo dessa icônica bebida gaúcha.
Durante a visita, é possível degustar produtos à base de erva-mate, apreciar um bom chimarrão em um ambiente rústico e acolhedor e aprender as técnicas de preparo de mais de 36 modelos de chimarrão apresentados pela Escola. Uma experiência rica que combina tradição, sabor e aprendizado.
Chácara do Mel
A Chácara do Mel, situada no interior de Venâncio Aires, oferece uma experiência única para quem aprecia mel artesanal. A propriedade é especializada na criação
de abelhas sem ferrão (meleponíneos), proporcionando aos visitantes um ambiente florido e tranquilo, ideal para um contato profundo com a natureza.
Durante a visita, é possível acompanhar de perto o ciclo de vida das abelhas,
entender o manejo da colmeia e ver o processo de produção do mel, desde a
coleta até o produto final. Os visitantes também aprendem sobre as diferentes variedades de mel e os benefícios que cada uma oferece para a saúde.
A visita à Chácara do Mel é uma verdadeira imersão no mundo da apicultura, combinando aprendizado, tradição e uma experiência sensorial única.
Chácara Coutinho
A experiência de saborear a cultura e a gastronomia do interior é única, trazendo à tona memórias de momentos especiais e aconchegantes.
É justamente esse calor humano que o visitante encontra na Chácara Coutinho, uma propriedade que abriga uma agroindústria familiar e oferece um delicioso almoço caseiro, preparado com todo carinho e dedicação.
Durante o passeio, os visitantes têm a oportunidade de degustar e adquirir uma variedade de produtos artesanais, como compotas, geleias, salgados e conservas, todos feitos com frutas e hortaliças cultivadas na própria propriedade.
Refúgio Rafah
O refúgio está inserido em meio à mata nativa, com aproximadamente 100 m² de área construída, proporcionando uma atmosfera única e tranquila. Localizada em uma área rural, a propriedade foi projetada
para acomodar eventos pedagógicos, sociais, corporativos e empresariais, além de oferecer cenários perfeitos para produções fotográficas.
Reconhecida por sua atuação em práticas agrícolas não tradicionais, como agrofloresta, permacultura, sintropia e cultivo de PANCs (plantas alimentícias não convencionais), a propriedade também se destaca pelo seu Projeto Pedagógico "DE CORPO E ALMA", focado no desenvolvimento de crianças sob a supervisão de educadores especializados.
Refúgio Heudevf
O Refúgio Heudef é um verdadeiro paraíso escondido entre trilhas exuberantes e um espetáculo de flores, onde a natureza se harmoniza
com a serenidade de uma cachoeira e a tranquilidade de um rio. Um local perfeito para quem busca paz, conexão com o meio ambiente e momentos de contemplação.
Entre as atrações, destacam-se a venda de flores e folhagens cuidadosamente cultivadas, uma trilha ecológica, que pode ser explorada com agendamento, e, em breve, uma cabana acolhedora disponível para locação, proporcionando uma experiência ainda mais imersiva para os visitantes. O Refúgio Heudef é o destino ideal para quem deseja fugir da rotina e vivenciar a tranquilidade em meio à natureza, seja para um dia de descanso ou uma experiência prolongada.
Koloni Kaffeehaus
Mergulhe no verdadeiro sabor da colônia com o café colonial em estilo alemão do Koloni Kaffeehaus! Em um ambiente acolhedor e repleto de tradição, você será transportado para uma experiência gastronômica
única, com mais de 50 delícias doces e salgadas para saborear.
Entre os pratos, você encontrará bolos caseiros, tortas fresquinhas,
pães artesanais e outras gostosuras feitas com muito amor, dedicação
e os melhores ingredientes. Cada receita é preparada com o intuito de resgatar os sabores autênticos da culinária alemã, proporcionando um banquete delicioso que encanta todos os sentidos.
O Koloni Kaffeehaus oferece uma verdadeira imersão na cultura gastronômica da colônia, sendo o lugar ideal para saborear uma
refeição completa em um ambiente aconchegante.
Jardim Secreto das Suculentas
Se você é apaixonado por suculentas, este é o lugar perfeito para você! O local abriga uma impressionante coleção de mais de 650 espécies de suculentas, todas disponíveis para apreciação e comercialização. Cada canto do espaço foi cuidadosamente planejado para criar um ambiente harmonioso e acolhedor, onde a beleza das plantas se mistura com a tranquilidade da natureza ao redor.
Além de poder explorar a diversidade de suculentas e cactos, o visitante tem a oportunidade de se perder em cenários encantadores, ideais para registrar lindas fotos e capturar a essência de um jardim único. É o lugar perfeito para quem busca inspiração, relaxamento e uma conexão ainda mais profunda com a natureza.
Atrações: Mais de 650 espécies de suculentas e cactos para apreciação e comercialização, diversos cenários encantadores para fotos e momentos especiais.
Viveiro de Mudas Flor da Terra
Para quem é curioso e busca aprender mais sobre o universo das plantas, o Viveiro de Mudas Flor da Terra oferece uma oportunidade única de vivenciar, de forma completa, todo o processo de extração, estratificação e plantio de mudas de erva-mate. No local, os visitantes encontram uma grande variedade de flores, plantas ornamentais e suculentas, que encantam e inspiram qualquer um.
Um dos diferenciais dessa experiência é o Relógio do Corpo Humano, onde é possível descobrir diferentes chás e suas indicações de tipo e horário ideal para beneficiar cada órgão do corpo, proporcionando uma experiência de bem-estar e equilíbrio.
Além disso, o viveiro oferece degustação de suco de erva-mate, artesanato local e a oportunidade de conhecer de perto o cultivo e a comercialização de mudas de hortaliças, flores, folhagens e plantas ornamentais.
Atrações: Processo de extração da semente de erva-mate, Relógio do corpo humano, Produção e comercialização de flores, folhagens, suculentas, mudas de hortaliças e plantas ornamentais, Artesanato, Degustação de suco de erva-mate.
Parada do Erval
Nas localidades de Linha Travessa e Vila Palanque, no interior de Venâncio Aires, você encontrará ervais exuberantes e robustos, cultivados em solos férteis e ideais para o cultivo da erva-mate.
Durante a visitação aos ervais, o visitante tem a oportunidade de aprender mais sobre a planta, desde o cultivo até o processo de
poda, além de conhecer o percurso da matéria-prima até as
ervateiras da cidade e da região.
A visita guiada permite entender cada etapa do plantio, os cuidados necessários e as podas estruturais que garantem a qualidade da erva-mate. É uma experiência única para quem deseja aprofundar-se no universo da erva-mate e descobrir todos os segredos dessa planta tão importante para a cultura local.
